Северный Казахстан

За шесть месяцев текущего года по области объем валовой продукции животноводства составил 72,8 млрд. тенге при индексе физического объема 103,1%. Произведено 38 тысяч тонн мяса в живом весе с ростом к соответствующему периоду 2019 года на 8,5%, 268,9 тыс. тонн молока (рост 5,4%) и 311,5 млн. штук яиц. На 1 июля численность поголовья составила 478,5 тыс. голов КРС с ростом к аналогичному периоду 2019 года на 3,4%, 603,3 тыс. голов овец и коз (рост 4,7%), 234,9 тыс. голов свиней (рост 12,4%), 177,2 тыс. голов лошадей (рост 9,3%), 5,6 млн. голов птицы. Как видно из доклада, об увеличении поголовья птицы и производства яиц речи не идет, и не секрет, что в последнее время в этой отрасли есть проблемы. Однако насколько велико отставание от показателей прошлого года – глава ведомства не рассказал. Поведал только, что для развития мясного птицеводства в Петропавловске начинается реализация проекта по строительству бройлерной птицефабрики ТОО «Петропавловский бройлер», в настоящее время уже выделен земельный участок, ведется его оформление.

Зато руководитель управления отметил, что в области активно развивается молочное скотоводство: производством молока занимается более 80 хозяйств, в том числе 18 современных молочных комплексов, семь из которых введены за последние два года благодаря мерам государственной поддержки.

- В текущем году в соответствии с поручением акима области К. Аксакалова в пяти районах области ведется работа по строительству 10 современных молочных товарных комплексов, общее поголовье которых составит порядка 6 тыс. голов. В реализацию проектов будет вложено более 14 млрд.тенге инвестиций, при выходе этих объектов на полную мощность дополнительно будет производиться более 30 тыс. тонн молока, здесь создадут более 200 новых рабочих мест. Для реализации проектов из средств местного бюджета выделено два миллиарда тенге, которые предоставляются товаропроизводителям в виде льготных кредитов, - проинформировал Е.Бекшенов.

Для развития мясного скотоводства создается мясная ферма на 1000 голов в Кызылжарском районе. Начата работа по организации трех крупных откормочных площадок: в Айыртауском районе этим занимается ТОО «Желкуар» (10 тыс. откормомест), в Акжарском районе - ТОО «Береке-Акжар» (3000 тыс. мест, в августе планируется завоз 800 голов из Ирландии), в Уалихановском районе - КХ «Жаке» (10 тыс. мест). Реализация проектов по откормочным площадкам позволит увеличить производство говядины на 7 тыс. тонн. Для увеличения численности поголовья на имеющиеся и создаваемые комплексы в текущем году уже завезено 966 голов племенного молодняка КРС из России и стран Европы, всего до конца года ожидается завоз 5000 голов.

Для развития свиноводства ТОО «EMC-Агро» Тайыншинского района начало работу по строительству дополнительных помещений для увеличения мощности свинокомплекса с 50 до 100 тыс. голов с откорма, в результате реализации проекта свинокомплекс сможет производить до 10 тыс. тонн свинины в год, здесь будет создано не менее 30 новых рабочих мест.

Бекшенов отметил, что задача его ведомства - обеспечить население качественной сельскохозяйственной продукцией, и для этого в регионе проводится работа по открытию новых и модернизации действующих перерабатывающих предприятий.

- Действует 14 молокоперерабатывающих предприятий. По итогам 2019 года загруженность мощностей составила 91%. За первое полугодие т.г. на переработку направлено 148,7 тыс. тонн молока, или 55% от произведенного (в 2019 году 567,7 тыс. тонн молока, на переработку направлено 47%). В сравнении с аналогичным периодом прошлого года увеличилось производство: сухого молока - на 61% (2020 год – 232 тонн, 2019 год – 144 тонн), масла сливочного - на 33% (2020 год – 1525 тонн, 2019 год – 1144 тонны), молока и сливок - на 17% (2020 год – 95 тыс. тонн, 2019 год – 81 тыс. тонн), сыра и творога - на 10% (2020 год – 798 тонн, 2019 год – 723 тонны). Обеспеченность региона молоком и молочной продукцией составляет 100%, - рассказал руководитель сельхозуправления.

Не секрет, что в эту статистику не входит производство творога и сыра, которыми мы обеспечиваем себя лишь на 10 и 43 процента соответственно. Работа для увеличения этих показателей ведется, заверил Ерболат Бекшенов. Так, в селе Новоишимском района им. Г.Мусрепова 29 марта состоялось открытие молокоперерабатывающего предприятия ИП «Перлини» по выпуску твердых и мягких сыров. Мощность предприятия - 1000 килограммов готовой продукции в месяц. В Айыртауском районе, селе Саумалколь, ТОО «Тезис» планирует открытие цеха по выпуску мягких сыров (плавленый сыр, сулугуни, моцарелла) мощностью до 10 тонн сыра в сутки. Кроме того, на ТОО «Молочный союз» (г.Петропавловск) начали работу по полной реконструкции предприятия, включающей замену производственного и вспомогательного оборудования, замену инженерных сетей и коммуникаций. Мощность предприятия позволит перерабатывать на первом этапе до 70 тонн молокосырья в сутки, при этом общий выпуск готового продукта составит до 2500 тонн в год сыров и сырных продуктов, до 1200 тонн масла сливочного, до 240 тонн сметаны и сметанных продуктов.

Продолжается и реализация проекта по модернизации ТОО «Масло Дел» в г.Петропавловске, где будут установлены дополнительные линии по производству молока и молочной продукции. Завершение проекта планируется в декабре т.г., мощность предприятия вырастет на 32 тыс. тонн сырья в год (общая мощность составит 119 тыс. тонн).

На территории региона действует 11 мясоперерабатывающих предприятий. По итогам 2019 года их загруженность составила 42%. За первое полугодие на переработку направлено 6,2 тыс. тонн мяса, или 28% от произведенного. Для сравнения: в 2019 году в убойном весе произведено 56,4 тыс. тонн мяса всех видов, на переработку направлено 8,4 тыс. тонн (15%). Как отметил Ерболат Бекшенов, уровень обеспеченности региона мясом составляет 100%. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года производство колбасных изделий увеличилось на 27% (2020 год – 719 тонн, 2019 год – 565 тонн).