Экопосуду по собственной рецептуре из зерен пшеницы разработали в Kozybayev University

Проект «EcoWare» студенты и преподаватели кафедры «Продовольственная безопасность» агротехнологического факультета вуза реализуют в рамках программы «Sustainability Living Lab» при финансовой поддержке корпоративного фонда «National Consеrvation Initiative» совместно с Назарбаев университетом.

Разработкой проекта занимаются старший преподаватель кафедры «Продовольственная безопасность» Елена Иль и студенты Алина Гуленко и Данил Зенин. По собственной рецептуре они разработали экопосуду из зерен пшеницы.

По словам разработчиков, основная цель проекта - продвижение экологически безопасных решений, уменьшение пластиковых и бумажных отходов на территории кампуса университета. Уникальность посуды в том, что она может компостироваться, разлагается под воздействием бактерий и влаги. К тому же она не причиняет вреда окружающему миру, включая животных, насекомых, а птицы могут употреблять ее в пищу.

- Проект нацелен на поддержку и сохранение экологии в Казахстане. В его основе биоразлагаемый компонент - отходы пшеницы. Этот материал доступен в нашем регионе и в нем не содержится химических добавок. Наша посуда полностью состоит из натуральных, природных компонентов, - рассказал студент кафедры Данил Зенин.

Разработчики уже провели ряд экспериментов, которые показали, что посуда устойчива к воздействию высоких температур и жиров.

- В нашу посуду можно наливать различные напитки, такие как кофе, какао или любая жидкость, и посуда в течение часа не будет терять свою форму, - поделилась студентка Алина Гуленко.

Программу «Sustainability Living Lab» реализует Офис устойчивого развития Назарбаев университета при поддержке компании «Шеврон» и Фонда социального развития Назарбаев университета. Как отметила старший преподаватель кафедры «Продовольственная безопасность» агротехнологического факультета Kozybayev University Елена Иль, их студенты на постоянной основе принимают участие в различных программах и проектах, направленных на сохранение экологии и улучшение окружающей среды. Этот проект реализуется совместно со студентами четвертого курса.

- В 2024 году мы получили финансирование на реализацию проекта «EcoWare» по разработке технологии производства экопосуды из доступных материалов. Идея нашего проекта заключалась в том, чтобы создать экологическую чистую посуду, которая будет заменять использование пластиковой и бумажной посуды, уменьшать зависимость от нефтепродуктов, используемых в производстве традиционных пластиков, - рассказала Елена Иль.


Издательство "Северный Казахстан"
газета "Северный Казахстан"
"Безопасная и съедобная посуда"
24.01.25

Поделиться статьёй: